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乳清蛋白浓缩物

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乳清蛋白浓缩物

【产品名称】 乳清蛋白浓缩物
【英文名】 Whey protein concentrate
【产品外观】 乳白色粉末
【纯度】 98%
【功能】
1.具有运动营养价值。
2.增强身体的抗氧化能力,提高肌肉耐力和功能,缓解疲劳。
3.提供糖原异生的原料,维持谷氨酰胺水平,保护免疫细胞功能。
4.控制食欲,减少脂肪,提高身体比例。
【应用】 应用于冷冻食品,烘焙食品,发酵乳制品,以及肉类产品。
【详细描述】
乳清蛋白浓缩物是最便宜且常见的乳清蛋白形式,是乳酪生产的副产品。 乳清蛋白浓缩物是一种常用的健身补充剂,用于增加膳食蛋白质摄入量,通常以肌肉过度生长最大化为目标。
乳清蛋白通常有三种主要形式:浓缩物,分离物和水解物。浓缩物通常具有低含量(但仍然显着)的脂肪和胆固醇水平,但通常具有较高水平的生物活性化合物以及乳糖形式的碳水化合物; 它们的蛋白质含量仅为29%至89%。



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