我国学者发现人参提取物可通过调节肠道微生物群的策略来预防和改善肥胖

超重和肥胖已成为世界范围内严重的公共卫生问题。当前的抗肥胖策略主要旨在限制卡路里的摄入和吸收。2019年11月19日，中科院动物所金万洙研究员作顶级医学期刊 GUT 在线发表研究论文，揭示了人参提取物通过调节肠道菌群改善肥胖的作用机制，这也是目前全球范围内人参研究领域中发表的最高水平学术论文。
研究人员发现，人参提取物可诱导粪肠球菌，后者可产生不饱和长链脂肪酸（LCFA）-肉豆蔻酸（MA）。
该研究的主要作者，中国科学院动物研究所的科学家金万柱说：“粪肠球菌和MA作为一种新型的抗肥胖益生菌，可以通过BAT活化和米色脂肪形成来减少肥胖。”
先前的研究表明，BAT有助于控制体重并产生有效的抗肥胖作用。因此，提高BAT活性可能是肥胖及其相关疾病的一种新颖有效的改善方法。
这是粪肠球菌LCFA（特别是MA）轴可以通过增加BAT活性和米色脂肪形成来减少肥胖的第一个证据。
人参被广泛用作传统药物或功能性食品。人参皂苷是人参的主要活性成分，具有多种生物学功能，包括具有抗肥胖和肥胖相关疾病的作用，其在被血液吸收之前可通过肠道微生物群的去糖基化反应代谢为稀有的皂苷（如人参皂苷CK）。此外，研究表明长期服用人参提取物（GE）可改变肠道微生物群的组成。然而人参与肠道微生物群、次级代谢产物和肥胖之间的复杂相互作用的机制还不是很清楚。
该研究揭示了人参提取物调节肠道菌群改善肥胖的作用机制，是目前全球人参研究领域中发表的最高水平学术论文。